Durga Puja Special Recipe Hilsa biryani: পুজোয় ট্রা�?করুন ইলিশের বিরিয়ান�? একবা�?খেলে মুখে লেগে থাকব�? টুকিটাকি নিউজ
বাংল�?নিউজ > টুকিটাকি > Durga Puja Special Recipe Hilsa biryani: পুজোয় ট্রা�?করুন ইলিশের বিরিয়ান�? একবা�?খেলে মুখে লেগে থাকব�?
পরবর্তী খব�?/span>

Durga Puja Special Recipe Hilsa biryani: পুজোয় ট্রা�?করুন ইলিশের বিরিয়ান�? একবা�?খেলে মুখে লেগে থাকব�?/h1>
2 মিনিটে পড়ু�?. Updated: 20 Sep 2024, 02:24 PM IST Swati Das Banerjee
Hilsa biryani: দুর্গাপুজোয় বৃষ্টিতে বাড়ি থেকে না যেতে পারল�?মন খারা�?করবে�?না�?বাড়িতে�?বানিয়ে ফেলু�?ইলিশ মাছে�?বিরিয়ানি�?দেখু�?রেসিপি�?nbsp;

একটানা বৃষ্টি�?পর ফে�?আর�?একবা�?গরমে হাঁসফাঁস করছে পশ্চিমবঙ্গবাসী�?তব�?যত�?গর�?লাগু�?না কে�?দুর্গাপুজোয় বৃষ্টি কেউই আশ�?কর�?না�?তব�?আবহাওয়া দপ্ত�?ইতিমধ্যে�?জানিয়�?দিয়েছ�? এই বছ�?পুজো�?চা�?দি�?হত�?পারে টানা বৃষ্টি�?তব�?মন খারা�?করার কিছু নেই। পুজোয় বৃষ্টি হল�?যদ�?বাড়�?থেকে না বে�?হত�?পারে�? তাহল�?বাড়িতেই বানিয়�?ফেলবেন গর�?গর�?ইলিশ মাছে�?বিরিয়ানি।

ইলিশ বিরিয়ান�?বানানো�?উপকর�? 

 

ইলিশ বিরিয়ান�?বানানো�?জন্য আপনা�?লাগব�?এক কেজি বাসমতি চা�? দশ পি�?ইলিশ মা�? জিরে গুঁড়ো, ধন�?গুঁড়ো দু�?চা চামচ, ১৫�?গ্রা�?টক দই, রসুন এব�?আদ�?বাটা, পেঁয়া�?এব�?লঙ্ক�?বাটা, চা�?চা চামচ জায়ফল এব�?জয়িত্রী, গর�?মসলা গুঁড়ো, আমন্�?বাটা, দু�?চামচ নু�? পেঁয়া�?কুচি ৫০ গ্রা�? সাদা তে�? ঘি, পরিমাণ মত�?গোলা�?জল, কেওড়া জল, পাতিলেবু �?টমেটোর রস�?/p>

(আর�?পড়ু�? বাজেটে অফবি�?উত্তরবঙ্গে�?প্ল্যা�?করছে�? পুজো�?�?দিনে ঘুরে আসুন মাজুয়�?সান্তু�?/a>)

ইলিশ বিরিয়ান�?তৈরি করার পদ্ধতি: 

 

প্রথমে চা�?ধুয়�?ভালো কর�?ভিজিয়�?রেখে দিতে হব�?একটি পাত্রে�?এরপর ইলিশ মা�?ধুয়�?তাতে লেবু�?রস, টমেটোর রস এব�?পরিমাণ মত�?নু�?দিয়�?ম্যারিনে�?কর�?রাখত�?হবে। তারপ�?পেঁয়াজকুচ�?বেরেস্তা�?মত ভেজে আলাদ�?কর�?তুলে রাখত�?হবে। চা�?ভিজে গেলে তাতে দিয়�?দিতে হব�?ধন�?জিরে গুঁড়ো, টক দই, রসুন এব�?আদ�?বাটা, পেঁয়া�? লঙ্ক�?বাটা, যায় ফল এব�?জয়িত্রী, গর�?মসলা গুঁড়ো এব�?নুন। অল্প একটু ঘি দিয়�?বে�?কিছুক্ষণ ভালো কর�?রান্না করুন�?/p>

অন্য একটি পাত্রে ম্যারিনে�?কর�?ইলিশ গুলি অল্প আঁচে ভালো কর�?রান্না কর�?নেবেন। দেখবেন যে�?বেশি ভাজা না হয়ে যায়�?এবার তল�?ভারী ঢাকনাওয়াল�?কোনও পাত্�?নিয়�?তাতে সাদা তে�?গর�?কর�?প্রথমে অর্ধেক সেদ্�?ভাতে�?৮০ শতাং�?ঢেলে দিন। তারপ�?ওপ�?থেকে দিয়�?দি�?কয়ে�?পি�?ভাজা ইলিশ মাছ। তারপ�?আবার বাকি সেদ্�?ভা�?উপ�?থেকে ছড়িয়�?দিন।

এবার এক�?এক�?দিয়�?দি�?গোলা�?জল, কেওড়া জল এব�?অল্প লেবু�?রস এব�?টমেটোর রস�?দিয়�?দি�?আমন্�?বাটা এব�?ঘি�?সবশেষে ওপ�?থেকে দিয়�?দি�?পেঁয়া�?বেরেস্তা�?এবার পাত্রে�?মু�?ভালো কর�?আট�?মাখা দিয়�?বন্ধ কর�?দিন। প্রথ�?ধাপে কতটুকু সেদ্�?হয়েছে সেটুকু বুঝে দম�?রাখুন। আগুনের তা�?প্রয়োজন মত�?দিতে হবে।

(আর�?পড়ু�? প্রিয়জনকে পাঠা�?দুর্গাপুজো�?শুভেচ্ছাবার্তা, আপনা�?বার্তা মুখে হাসি ফোটাবে সকলে�?/a>)

রান্না শেষে পরিবেশনে�?সময় আর�?কিছুটা পেঁয়া�?বেরেস্তা ছড়িয়�?দি�?উপ�?থেকে�?তব�?দুটো জিনি�?খেয়াল রাখবেন, রান্না করার সময় ইলিশ মাছে�?গন্ধ যে�?হারিয়�?না যায় আর বিরিয়ান�?কাটা�?সময় মাছগুল�?যে�?ভেঙে না যায়�?ব্যা�?এবার আপনা�?ইলিশ মা�?একেবার�?রেডি�?পুজো�?রাতে গর�?গর�?ইলিশ বিরিয়ান�?পরিবেশ�?করলে�?বৃষ্টিতে ঠাকু�?দেখত�?না যাওয়া�?কষ্ট একেবার�?খাওয়া হয়ে যাবে�?/p>

Latest News

PSL-�?ম্যা�?জেতানো�?পুরস্কার সাড়�?তি�?হাজারে�?হেয়া�?ড্রায়া�? খিল্লি নেটপাড়া�?/a> নতুন খাতা পুজো�?সম�?থেকে অমৃতযোগে�?মুহূর্�? জানু�?�?বৈশাখে�?পঞ্জিক�?/a> LSG-কে হারানো�?পরেও IPL Points Table-�?লাস্টব�?হয়েই থাকল CSK, পন্তের হা�?কী? তারাপীঠে�?স্কাইওয়া�?তৈরি হব�? মু�?খুললেন মমতা, বললে�?'অনেক উন্নয়ন হয়েছে�?.�?/a> 'ভুলভাল করেছে�? OYO আর তা�?প্রতিষ্ঠাতার বিরুদ্ধে থানা�?নালি�?রিসর্টের: Report ২৭ কোটি�?পন্তের অর্ধশতরা�?জল�?গে�? ‘গুরু�?ধোনি�?কাছে হা�?মানলেন LSG অধিনায়�?/a> ফে�?শুরু হত�?চলেছ�?কেবিসি? কব�?থেকে শুরু রেজিস্ট্রেশন?বি�?বি-�?থাকছেন সঞ্চালনা�? ক্লাসে�?দেওয়াল�?গোবর লেপছেন কলেজের অধ্য়ক্�? কারণটা জানে�? দে�?তো এবার বিশ্বগুর�? �?মা�?সমুদ্র�?মা�?শিকারে নিষেধাজ্ঞা, ধরলে�?বাতি�?কর�?হব�?লাইসেন্স ক্ষিপ্�?গতিত�?স্টাম্�?কর�? ওয়াই�?বল�?এক টিপে রা�?আউ�? IPL-�?ইতিহাস CSK অধিনায়কে�?/a>

Latest lifestyle News in Bangla

পয়ল�?বৈশাখে পাতে ইলিশ মাস্�? রেঁধ�?ফেলু�?ইলিশ কাসুন্দি, আঙুল চাটব�?অতিথিরাও ‘মান�?লিয়া�?পকেট ফাঁক করতে এস�?কিশোরী�?কাছে�?বোকা বনলে�?প্রতার�? ভাইরাল ভিডিয়�?/a> পয়লা বৈশাখে�?শুভেচ্ছা জানা�?আপনা�?প্রিয়জনদে�? হোয়াটসঅ্যা�?করুন এই বার্তা মেয়ে�?বিয়ে�?পর মায়েরা ভুলে�?করবে�?না এই �?কা�? শ্বশুরবাড়িত�?লজ্জার শে�?থাকব�?না ঝাঁজাল�?আম কাসুন্দি�?স্বাদে জম�?উঠুক পয়লা বৈশা�? তেতো হব�?না এভাব�?বানালে পয়লা বৈশাখে বাড়িতেই ট্রা�?করুন কাজু�?আল�? মশলাদা�?এই পদ জিভে জল আনবে�?/a> নেলপালিশ এমনই শুকিয়ে গিয়েছে যে ব্যবহা�?করতে পারছেন না? এই কাজগুল�?কিন্তু বে�?হয় যত�?খা�?ওজ�?কমবে না! এই �?খাবা�?ভিজিয়ে না খেলে কোনও লা�?নে�?/a> পয়ল�?বৈশাখে হো�?শু�?সূচন�? এই শুভেচ্ছা বার্তা পাঠা�?শুভাকাঙ্খীদে�?/a> প্রচণ্�?গরমে বারোটা বাজছ�?ত্বকের? স্কি�?গ্লো ধর�?রাখত�?ভরসা রাখু�?ঘরোয়�?প্যাকে

IPL 2025 News in Bangla

LSG-কে হারানো�?পরেও IPL Points Table-�?লাস্টব�?হয়েই থাকল CSK, পন্তের হা�?কী? ২৭ কোটি�?পন্তের অর্ধশতরা�?জল�?গে�? ‘গুরু�?ধোনি�?কাছে হা�?মানলেন LSG অধিনায়�?/a> শে�?�?ম্যাচে ১ট�?অর্ধশতরা�? ২ট�?শতরা�?�?১ট�?দ্বিশতরা�?কর�?তরুণকে দল�?নি�?SRH বড�?ভু�?করছিলে�?ধোনি, CSK তরুণের জেদে�?জন্য�?DRS নে�?অধিনায়�? তাতে�?আউ�?হন পুরা�?/a> এটাও ক্যা�? আউ�?হয়�?বিশ্বাসই হচ্ছিল না মার্করামের, CSK তারকার ক্যাচে�?ঘোরে সকলে ভিডিয়ো- আগুন SRH টি�?হোটেলে, কী অবস্থা�?রয়েছেন প্যা�?কামিন্সর�? আম�?কো�?এব�?স্টাফদের বলেছিলাম�?LSG-�?বিরুদ্ধে রিটায়ার্�?আউ�?নিয়ে মু�?খুললেন তিলক ভিডিয়ো- এক মহিল�?বেদম পেটালে�?অন্য সমর্থককে, DC vs MI ম্যাচে ছড়া�?চর�?উত্তেজনা রোহি�?কো ক্যাপ্টে�?করো…নীতা আম্বানিক�?অনুরোধ ভক্তের,কী জবাব দিলে�?MI-এর কর্ণধা�? রোহিতে�?কথ�?শুনতেই চানন�?জয়াবর্ধন�? কোচে�?ইগোই ম্যা�?হারাতো MI-কে, ক্ষো�?হরভজনে�?/a>

বাংলার মু�?/h2>

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.
caco88