বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > সকালের জলখাবারেও আম খাওয়া চাই? বানিয়ে নিন আমের পরোটা! রইল রেসিপি
পরবর্তী খবর

সকালের জলখাবারেও আম খাওয়া চাই? বানিয়ে নিন আমের পরোটা! রইল রেসিপি

বানিয়ে নিন আমের পরোটা! (shutterstock)

আমের পরোটা কেবল সুস্বাদুই নয়, খুব কম উপকরণ এবং সময় নিয়ে তৈরি করা হয়। তাই যদি আপনার বাড়ির সকলে প্রতিদিন সকালের জলখাবারে শুধু আম খেতে না চায়,  তাহলে তাকে সুস্বাদু আমের পরোটা দিন।

আমের পরোটা রেসিপি: আপনি নিশ্চয়ই অনেকবার ছোট বাচ্চাদের চিনির পরোটা খাওয়ান। কিন্তু আপনি কি জানেন যে চিনির পরিবর্তে, আপনি মিষ্টিপ্রেমী ছোট বাচ্চাদের আমের পরোটা খাওয়াতে পারেন। মিষ্টি পরোটা বাচ্চা এবং বড় উভয়েরই খুব পছন্দ। আমের পরোটা কেবল সুস্বাদুই নয়, খুব কম উপকরণ এবং সময় নিয়েও তৈরি করা হয়। তাই যদি আপনার শিশু প্রতিদিন সকালের জলখাবারে আম খায়, তাকে সুস্বাদু আমের পরোটা দিন।

আমের পরোটা তৈরির উপকরণ

-১ কাপ পাকা আম (খোসা ছাড়ানো এবং চটকানো)

-২ কাপ গমের আটা

-১/২ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো

-১-২ টেবিল চামচ চিনি বা গুড়

-১/৪ চা চামচ লবণ

-১ টেবিল চামচ ঘি (ডোতে যোগ করার জন্য)

- জল (প্রয়োজনমতো, ডো মাখার জন্য)

- ঘি বা তেল (পরাঠা ভাজার জন্য)

আমের পরোটা কীভাবে তৈরি করবেন

আমের পরোটা তৈরি করতে, প্রথমে একটি বড় পাত্রে গমের আটা, লবণ, এলাচ গুঁড়ো, ১ টেবিল চামচ ঘি এবং ম্যাশ করা আম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। প্রয়োজন হলে, কিছু জল যোগ করুন এবং সমস্ত উপকরণ দিয়ে নরম ডো মেখে নিন। মাখা ময়দা ঢেকে ১০-১৫ মিনিটের জন্য রেখে দিন। এরপর, ময়দা সমান ভাগে ভাগ করে ছোট ছোট বল তৈরি করুন। এবার একটি ময়দার বল নিন, এটি শুকনো ময়দা দিয়ে মুড়িয়ে গোল পরোটার মতো গড়িয়ে নিন। বিশেষ খেয়াল রাখবেন যে পরোটা যেন খুব বেশি পাতলা বা খুব ঘন না হয়। এরপর, একটি গরম প্যানে পরোটা রাখুন এবং উভয় দিকে হালকা সোনালী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। পরোটার দুই পাশে সামান্য ঘি বা তেল মাখিয়ে মুচমুচে না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। আপনার সুস্বাদু আমের পরোটা প্রস্তুত। আপনি এটি দই, আচার, বা মাখনের সাথে পরিবেশন করতে পারেন অথবা মিষ্টি স্বাদের জন্য মধু বা আমের চাটনির সাথে পরিবেশন করতে পারেন।

পরোটার স্বাদ বাড়ানোর জন্য অন্যান্য টিপস

-পরাঠা তৈরিতে পাকা এবং রসালো আম ব্যবহার করুন।

আম যদি খুব মিষ্টি হয়, তাহলে চিনি বা গুড় কম ব্যবহার করুন।

-পরাঠা ১-২ দিনের জন্য বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

পাঠকদের প্রতি: প্রতিবেদনটি প্রাথমিক ভাবে অন্য ভাষায় প্রকাশিত। স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে এটির বাংলা তরজমা করা হয়েছে। HT বাংলার তরফে চেষ্টা করা হয়েছে, বিষয়টির গুরুত্ব অনুযায়ী নির্ভুল ভাবে পরিবেশন করার। এর পরেও ভাষান্তরের ত্রুটি থাকলে, তা ক্ষমার্হ এবং পাঠকের মার্জনা প্রার্থনীয়।

Latest News

পহেলগাঁওর মামালেশ্বর মন্দিরের মাহাত্ম্য কী? মহাদেব ও গণেশকে ঘিরে প্রচলিত রয়েছে.. প্রথমবার বিহারে শ্যুটিং পঙ্কজের, আপ্লুত অভিনেতা বললেন,'মনে হচ্ছে যেন বাড়িতে...' ওয়াকফ আইন চ্যালেঞ্জের পিটিশন!খারিজ করার আর্জি কেন্দ্রের,সুপ্রিম কোর্টে হলফনামা মুখ্যমন্ত্রীর অনুরোধে সাড়া দিল রেল, দিঘায় জগন্নাথ মন্দির উদ্বোধনে বাড়তি ট্রেন জঙ্গিহানার প্রতিবাদে পোস্ট করে রেপ থ্রেট! কাঁদছেন ছাত্রী, পাশে দাঁড়ালেন সুকান্ত সকালের জলখাবারেও আম খাওয়া চাই? বানিয়ে নিন আমের পরোটা! রইল রেসিপি ‘এক ভাই জেলে, আরেক ভাই মুজাহিদ্দিন’, বলছেন জঙ্গির বোন, বাড়ির বাকিরা কোথায়? বড় পর্দায় আসছে 'একেনবাবু'! তার আগে ‘একেন’-এর সঙ্গীদের সঙ্গে সেরে নিন আলাপ বক্রী শনি ৩ রাশির কেরিয়ারে আনবে সাফল্য, অপ্রত্যাশিত লাভে খুলবে কপাল প্রয়াত ইসরোর প্রাক্তন চেয়ারম্যান কস্তুরীরঙ্গন, শোক প্রকাশ প্রধানমন্ত্রী মোদীর

Latest lifestyle News in Bangla

সকালের জলখাবারেও আম খাওয়া চাই? বানিয়ে নিন আমের পরোটা! রইল রেসিপি প্রচণ্ড রোদে বেরোতে হয়? সঙ্গে রাখুন এই জিনিসগুলি! হিট স্ট্রোকের ভয় থাকবে না আর বিনায় ভিসায় ঘোরা যাবে ট্রাম্পের দেশ! ভারতীয়দেরও ছাড়? কতদিন থাকা যাবে? আকাশছোঁয়া ভাড়া, দিতে হবে রং করার খরচও! মালিকদের চাহিদায় অতিষ্ঠ ভাড়াটেরা গরমে শরীর ভালো রাখতে ওআরএস? দোকান থেকে নকলটা কিনছেন না তো? সতর্ক হোন এভাবে ‘জঙ্গি হামলার আগে থেকেই ওখানে…’ পহেলগাঁও নিয়ে বিষ্ফোরক কাশ্মীর ভ্রমণ সংস্থাগুলি ফ্রিজ ছাড়াই জল ঠান্ডা থাকবে, এই টিপসগুলি কাজে লাগালেই যথেষ্ট সুগার আছে? চিনির বদলে ব্যবহার করুন এই ৫ প্রাকৃতিক জিনিস, মনের সাধ মিটবে সহজেই শুধু ডেঙ্গু জ্বর নয়, পেঁপে পাতার রস এই ৫টি রোগেও উপকারী, জেনে নিন উপকারিতা চাকরির বাজারে কেরিয়ার নিয়েও বাড়ছে স্ট্রেস, শরীর মন সুস্থ রাখবে ডাক্তারের ৫ টিপস

IPL 2025 News in Bangla

হয়তো পরের বছর IPL-এ খেলতে দেখব না ওকে… ১৪ বছরের বৈভবকে নিয়ে কেন বললেন সেহওয়াগ? KKR টিমে যোগ জম্মু-কাশ্মীরের পেসারের,১৫৭কিমিতে বল করা প্লেয়ার খেলবেন কার জায়গায়? টানা ৩ জেতা ম্যাচ হাতছাড়া! দ্রাবিড় থাকতে কীভাবে এত খারাপ দশা? প্রশ্ন গাভাসকরের Video- ধোনিকে খেপিয়ে দেওয়া সেই আম্পায়ারই আবার ভুল করলেন IPLএ! এবার RCB-RR ম্যাচে বিরাটের কীর্তি রয়েছে মাত্র ১বার! যশস্বী করে দেখালেন ৩বার!বিরল রেকর্ড RR ওপেনারের হাত দিয়ে বল না ধরে, টুপি দিয়ে ফিল্ডিং RCB তারকার! ICCর নিয়ম ভেঙেও কীভাবে বাঁচলেন হেজেলউড ম্যাজিকে অবশেষে চিন্নাস্বামীতে জয় RCBর! পয়েন্ট টেবিলে টপ থ্রিতে বিরাটরা IPL-এ ফের ক্যাচ মিস রিয়ানের! লজ্জার রেকর্ডে সামিল রাজস্থানের অধিনায়ক,খোঁচা সানির ‘হার্দিক নির্লজ্জ, স্বার্থপর.., ভাল নাগরিক নয়!’ কেন সমালোচনার মুখে MI ক্যাপ্টেন? IPL-র ম্যাচের আগে হঠাৎই RCBর প্রাক্তনীদের খুঁজছেন RR হেডস্যার দ্রাবিড়! কারণ?

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.
caco88