Naboborsho 1432: পাঁঠার মাংসের খিচুড়ির স্বাদে জম�?যাবে নববর্ষের খাওয়াদাওয়া! রই�?রেসিপি
1 মিনিটে পড়ু�? Updated: 12 Apr 2025, 03:29 PM IST
বাংল�?নিউজ > টুকিটাকি > Naboborsho 1432: পাঁঠার মাংসের খিচুড়ির স্বাদে জম�?যাবে নববর্ষের খাওয়াদাওয়া! রই�?রেসিপি
পরবর্তী খব�?/span>
Naboborsho 1432 Recipe: পয়লা বৈশা�?মানে�?কবজি ডুবিয়ে খাওয়াদাওয়া�?আর এই দি�?বাড়িত�?রেঁধ�?ফেলত�?পারে�?পাঁঠার মাংসের খিচুড়়ি�?/h2>
আর দু-এক দি�?পরেই বাংল�?নববর্ষ�?আর নববর্ষের প্রথ�?দি�?পয়লা বৈশা�?মানে�?জম্পেশ খাওয়াদাওয়া�?এই দি�?বাড়িত�?নিত্যনতু�?খাবারে�?আয়োজ�?হয়�?থাকে�?এবারের পয়লা বৈশাখে তেমন�?ট্রা�?কর�?দেখত�?পারে�?একটি অভিন�?পদ - পাঁঠার মাংসের খিচুড়ি। �?জিনি�?যেমন রান্না সহ�? তেমন�?এক�?খাবারে পাবে�?ডব�?রেসিপি�?স্বাদ।
পাঁঠার মাংসের খিচুড়�?রেসিপি
উপকর�? পাঁঠার মাংস ৩০�?গ্রা�? পেঁয়াজ কুচি (দুটো বড�?, মটরশুঁটি ভাপানো �?�?কা�? জিরে গুঁড়ো �?চা-চামচ, হলুদ গুঁড়ো �?চামচ, নু�?পরিমাণ মতো, গোবিন্�?ভো�?চা�?৩০�?গ্রা�?ভাজা মু�?ডা�?৩০�?গ্রা�? আদ�?বাটা �?টেবি�?চামচ, রসুন বাটা �?টেবি�?চামচ, গোটা জিরে �?চা-চামচ, শুকন�?লঙ্ক�?�?টি, তেজপাত�?�?টি, গোটা গর�?মশলা, আদ�?বাটা �?টেবি�?চামচ, ঘি �?টেবি�?চামচ,বেরেস্তা �?�?কা�? সরষে�?তে�?পরিমাণ মতো।আর�?পড়ু�?- নববর্ষের সন্ধেয় জিভে জল আন�?পদ, বাড়িতেই ট্রা�?করুন মাটন মাসালা ব়্যাপ
প্রণালী
- প্রথমে একটি পাত্রে পাঁঠার মাংসের কিমা, আদ�?বাটা, রসুন বাটা, জিরে গুঁড়ো, নু�? হলুদ আর দিয়ে ভা�?কর�?ম্যারিনে�?কর�?রেখে দি�?একঘণ্টা।
- এবার একটি কড়াইত�?�?�?টেবি�?চামচ দিয়ে গর�?কর�?নিন। তে�?গর�?হয়�?গেলে ওর মধ্য�?ম্যারিনে�?কর�?মাংসটা দিয়ে কষিয়�?নিতে হব�?কষান�?হয়�?গেলে একটি পাত্রে নামিয়ে রাখু�?মাংস�?/li>