Jaya Ahsan: ইলিশ মাছে�?ল্যা�?ভর্ত�?থেকে শুঁটকি, নববর্ষের খাওয়াদাওয়া লম্ব�?মেনু, জয়�?জানালে�? ‘স�?নিজে�?রান্না করেছি…�? বায়োস্কো�?নিউজ

বাংল�?নিউজ > বায়োস্কো�?/a> > Jaya Ahsan: ইলিশ মাছে�?ল্যা�?ভর্ত�?থেকে শুঁটকি, নববর্ষের খাওয়াদাওয়া লম্ব�?মেনু, জয়�?জানালে�? ‘স�?নিজে�?রান্না করেছি…�?

2 মিনিটে পড়ু�?. Updated: 14 Apr 2025, 09:05 AM IST Ranita Goswami

Share

নববর্ষ উদযাপন বাংলাদেশের মানুষে�?হৃদয়ের খু�?কাছের। তব�?পদ্মাপাড়ে নববর্ষ উদযাপি�?হয় ১৪ এপ্রিল, এবার�?সেটা�?হবে। নববর্ষ উদযাপন নিয়ে Hindustan Times Bangla-�?সঙ্গ�?ফোনে�?খোলামেলা আড্ড�?দিলে�?দু�?বাংলার জনপ্রি�?অভিনেত্রী জয়�?আহসান।

আর�?একটা বছ�?অতিক্রান্ত�?১৪৩১ পা�?কর�?১৪৩২-�?পা রাখত�?চলেছ�?বাংল�?নববর্ষ�?এপার বাংলার পাশাপাশি ওপার বাংলাতেও প্রতিবছর সাড়ম্বর�?পালি�?হয় পয়লা বৈশাখ। এই উৎসব বরাব�?বাংলাদেশের মানুষে�?হৃদয়ের খু�?কাছের। তব�?পদ্মাপাড়ে নববর্ষ উদযাপি�?হয় ১৪ এপ্রিল, এবার�?সেটা�?হবে। নববর্ষ উদযাপন নিয়ে Hindustan Times Bangla-�?সঙ্গ�?ফোনে�?খোলামেলা আড্ড�?দিলে�?দু�?বাংলার জনপ্রি�?অভিনেত্রী জয়�?আহসান।

এবার নববর্ষ উদযাপন কীভাবে করছে�?

জয়�?আহসা�? আমার তো উৎসব শুরু�?হয়�?গেছে�?(হাসি) গত দু'দি�?ধরেই বাড়িত�?চলছে জমিয়�?খাওয়াদাওয়া, আর এগুল�?সব�?হচ্ছ�?বৈশাখী উদযাপন উপলক্ষ্যে। গতকা�?এব�?আজ, দুদিনই (রব�?�?সো�? নানা�?কর্মসূচি ছি�?�?আছে।

১৩ এপ্রিল, রবিবার গিয়েছিলা�?চৈত্�?সংক্রান্তি�?একটা অনুষ্ঠানে। যেটা হইচই-তে আমার যে 'জিম্মি' ওয়েব সিরিজট�?রিলি�?করেছ�?ওই টিমে�?তরফে আয়োজ�?কর�?হয়�?সন্ধ্য�?৭টায় ছি�?সে�?অনুষ্ঠান�?/p>

এরপর রা�?১২টা থেকে গুলশানের সাহাবুদ্দি�?পার্কে ছি�?আল্পনা আঁকা�?অনুষ্ঠান�?সেখানে ছিলাম। ওখান�?জলের গা�? বিভিন্�?বাংল�?ব্যান্�?মিউজিক, বাউল গা�?সহ নানা�?সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান হয়েছ�? সেখানে আম�?ছিলাম। কারণ, আম�?মন�?কর�? এধরনের অনুষ্ঠান আর�?বেশি কর�?হওয়া উচিত�?কারণ, এট�?কোনও ধর্মী�?অনুষ্ঠান নয়�?বাংল�?সংস্কৃতিকে এভাবেই আর�?ছড়িয়ে দেওয়�?উচিত�?তা�?আম�?ওখান�?ছিলাম।

বাংলাদেশ�?তো নববর্ষ�?বিভিন্�?মেলা�?হয়?

জয়�?আহসা�? হ্যা�? সেটা তো হয়ই। তব�?এবার কোনও শহরকেন্দ্রী�?মেলা�?আম�?যাচ্ছি না�?আম�?যাচ্ছি গ্রামে�?বৈশাখী মেলাগুলোতে�?কারণ আম�?মন�?কর�? এধরনের অনুষ্ঠান প্রত্যন্�?গ্রামেগঞ্জ�?আর�?ছড়িয়ে দেওয়�?উচিত�?তা�?এবার বিভিন্�?গ্রামাঞ্চল�?যে মেলাগুলো থেকে আমার কাছে আমন্ত্রণ এসেছ�?সেখানে যাওয়ার চেষ্টা করছি�?/p>

আজ ১৪ এপ্রিল সকলে�?আম�?পৌঁছেছিলাম নারায়ণগঞ্জের রূপগঞ্জে�?মেলায়। সেখানে ইলিশ-পান্তা উৎসব�?আম�?যো�?দিয়েছিলাম।

আর খাওয়�?দাওয়�?

জয়�?আহসা�? খাওয়াদাওয়া�?চলছে কয়েকদি�?ধরেই�?নববর্ষ উদযাপন তো প্রা�?�?৫দিন ধর�?চলছে�?গতকা�?যেমন আম�?নিজে�?রান্না করেছিলাম�?মেনুতে ছি�?ইলিশ মাছে�?ল্যা�?ভর্ত�? লা�?চালে�?পান্তা, ইলিশ মা�? নারকেল ভর্ত�? শুঁটকি ভর্ত�? আম ডাল। আর হাতে তৈরি রসোগোল্লা।

নববর্ষেও পান্তা ভা�?তো হবেই�?আর সেটা শুকন�?লঙ্ক�?আর পেঁয়াজ দিয়ে জমিয়�?মাখা হয়�?ওটাই স্পেশালিটি (হাসি)�?আবার দই পান্তা�?হয়�?বিশেষদিনগুলোতে আমিই রান্নাবান্না করি।

নববর্ষের শোভাযাত্রা�?এবার কি থাকছেন?

জয়�?আহসা�? রমনা বটমূলে নববর্ষ শোভাযাত্রা�?আয়োজন কর�?ছায়ান�?সাংস্কৃতিক কেন্দ্র। বহ�?মানু�?সেখানে যো�?দেন। এবার অবশ্�?আম�?সেখানে থাকত�?পারি নি�?ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ে�?চারুকল�?অনুষদে�?শিক্ষার্থীরা�?শোভাযাত্রা�?আয়োজ�?করেন�?প্রত্যেকবছ�?নববর্ষের আগেরদি�?রাতে সেখানে পৌঁছ�?যেতা�? এবার সেখানে�?যাওয়�?হয়নি�?এবার আম�?যেহেতু ঠি�?করেছ�? গ্রামেগঞ্জের মেলাগুলোতে�?আম�?যা�? তা�?সেগুলোতে�?যাচ্ছি�?কারণ, এই উৎসব শহরকেন্দ্রী�?না হয়�?বাংলাদেশের প্রত্যন্�?এলাকাতেও ছড়িয়ে দেওয়�?উচিত বল�?যেহেতু আম�?মন�?কর�? তা�?এম�?সিদ্ধান্ত।

বায়োস্কো�?খব�?/span>